Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Lamongan, Bisa Manjain Lidah

Soto Ayam Lamongan.

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Siapkan 5 potong ayam (me : 2 utk rebusan kuah, 3 sdh diungkep tinggal goreng utk toping).
2. Ambil 2 batang sereh.
3. Ambil 3 cm jahe.
4. Ambil 3 cm lengkuas geprek.
5. Ambil 5 daun jeruk.
6. Gunakan 2 daun salam.
7. Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
8. Gunakan Secukupnya garam, gula.
9. Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk knorr.
10. Gunakan Bumbu Halus.
11. Siapkan 8 siung bawang merah ukuran kecil.
12. Gunakan 4 siung bawang putih.
13. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
14. Sediakan 1 jempol kunyit, bakar sedikit.
15. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
17. Gunakan Isian.
18. Sediakan 1 buah kentang (iris tipis lalu goreng).
19. Gunakan 3 ayam goreng, suwir dagingnya.
20. Sediakan Segenggam toge pendek.
21. Siapkan Secukupnya kol iris.
22. Sediakan Secukupnya soun.
23. Siapkan Tambahan.
24. Sediakan Bawang goreng.
25. Gunakan Sambal (cabe rawit rebus blender dgn sedikit air soto).
26. Siapkan Jeruk nipis.
27. Gunakan Koya (caranya 4 bawang putih diiris lalu goreng sampai kecokelatan kemudian blender sampai halus dgn 5 kerupuk udang) jika ada ebi goreng kering jg bs ikut di blender.

Cara membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Rebus 2 potong ayam dgn air secukupnya, masukkan daun jeruk, salam, serai, jahe, lengkuas.. masak sampai mendidih dan ayam mengeluarkan kaldu.
2. Haluskan bahan bumbu halus dgn sedikit minyak.. tumis sampai wangi dan matang lalu masukkan daun bawang.. matikan api.
3. Tuang bumbu halus ke dlm rebusan ayam tadi... koreksi rasa dgn menambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, aduk rata lalu matikan api.
4. Siapkan isian.. soun yg sudah direbus sebentar, kentang iris, ayam goreng suwir, irisan kol dan toge.. tata di mangkuk lalu siram dgn kuah soto.. taburi dgn koya dan bawang goreng.. siap disantap 😋ðŸ'ðŸ».

Terima kasih telah membaca resep yang anakKos tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Share this post