Cara Gampang Membuat Megono pekalongan, Bisa Manjain Lidah

Megono pekalongan. Kuliner asli pekalongan, Sego megono, sego megono khas pekalongan, sego megono wonosobo, sego megono purworejo, sego megono adalah, sego megono pemalang. Sego Megono Pekalongan, jika ditarik sejarahnya, merupakan bagian dari budaya Kraton Tidak ada yang meragukan Sego Megono sebagai kuliner Pekalongan yang legendaris. Berasal dari Pekalongan, Nasi Megono merupakan sajian nasi khas Nusantara yang identik dengan daerah di pedesaan pulau Jawa.

Resep Cara Membuat Sego Megono Khas Pekalongan - Sego/Nasi megono merupakan masakan/nasi khas pekalongan, atau pun daerah sekitar pekalongan. Oleh-oleh dari belajar icip-icip makanan di Pekalongan kemaren teman-teman. Aku menyempatkan diri mencoba Nasi Megono ala Lesehan yang terkenal di sekitar Jl.

Lagi mencari inspirasi resep megono pekalongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal megono pekalongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kuliner asli pekalongan, Sego megono, sego megono khas pekalongan, sego megono wonosobo, sego megono purworejo, sego megono adalah, sego megono pemalang. Sego Megono Pekalongan, jika ditarik sejarahnya, merupakan bagian dari budaya Kraton Tidak ada yang meragukan Sego Megono sebagai kuliner Pekalongan yang legendaris. Berasal dari Pekalongan, Nasi Megono merupakan sajian nasi khas Nusantara yang identik dengan daerah di pedesaan pulau Jawa.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari megono pekalongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan megono pekalongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah megono pekalongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Megono pekalongan memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Megono pekalongan:

1. Gunakan 1/4 kg nangka muda yg sudah dicincang.
2. Ambil 1/4 butir kelapa parut (aku skip).
3. Gunakan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 sdt ketumbar.
6. Ambil 5 buah cabe (optional).
7. Gunakan Seruas kencur.
8. Gunakan Seruas kunyit (optional).
9. Ambil 3 lembar daun salam.
10. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 4 batang serai.
12. Gunakan 1 buah kecombrang.
13. Ambil secukupnya Garam.
14. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.

Pekalongan (bahasa Jawa: ꦏꦧꦸꦥꦠꦺꦤ꧀ ꦥꦼꦏꦭꦺꦴê¦"ꦤ꧀, translit. Kabupatèn Pekalongan) adalah sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Tengah. Kabupaten ini berbatasan dengan Laut Jawa dan Kota Pekalongan di Utara, Kabupaten Batang di Timur. Makanan khas Pekalongan adalah megono, yakni irisan nangka dicampur dengan sambal bumbu kelapa.

Langkah-langkah menyiapkan Megono pekalongan:

1. Cuci nangka muda yg sudah dicincang, sisihkan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe, kunyit, ketumbar, garam. Cincang daun jeruk,serai dan kecombrang.
3. Siapkan panci kukusan, masukkan nangka beserta bumbu yg sudah dihaluskan.masukkan juga bahan yg sudah dicincang tambah kan daun salam..
4. Kukus kurleb 15 - 20 menit,koreksi rasa dan siap untuk disajikan..

Makanan ini umumnya dihidangkan saat masih panas dan dicampur dengan petai dan ikan. Namun kali ini tidak menggunakan bunga kecombrang, dimana kebetulan bunga kecombrang ditempat saya masih ndak ada. Cara membuat MEGONO NANGKA MUDA Khas Pekalongan. Resep Megono Pekalongan enak dan sederhana atau dikenal juga dengan urap nangka, cara buatnya gampang dan rasanya. Khusus untuk Megono Pekalongan, asal muasalnya tidak terlepas dari peran Keraton Yogyakarta (Mataram Kuno) pada zaman agama Hindu masih menjadi mayoritas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat megono pekalongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Share this post