Resep Soto ayam lamongan + koya, Bisa Manjain Lidah

Soto ayam lamongan + koya.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan + koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan + koya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan + koya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan + koya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan + koya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan + koya memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan + koya:

1. Ambil 2 lt air.
2. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
3. Gunakan 5 bh serai geprek.
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Siapkan 8 siung bawang merah.
6. Gunakan 6 siung bawang putih.
7. Ambil 6 bh kemiri.
8. Ambil 2 cm ahe.
9. Siapkan 2 ruas kunyit.
10. Sediakan 2 sdt lada.
11. Ambil 2 sdt ketumbar.
12. Gunakan Bahan pelengkap.
13. Sediakan Kol secukupnya diiris, siram air panas tiriskan.
14. Siapkan Toge secukupnya, siram air panas, tiriskan.
15. Siapkan Soun secukupnya, siram air panas tiriskan.
16. Sediakan 2 Telor direbus kupas kulit belah jd.
17. Sediakan Tomat dipotong.
18. Sediakan Daun bawang diiris.
19. Ambil secukupnya Gula.
20. Gunakan secukupnya Garam.
21. Gunakan secukupnya Kaldu jamur/ ayam.
22. Siapkan Bumbu koya :.
23. Sediakan 1 gengam bawang putih, diiris goreng garing.
24. Siapkan 4 sd 5 bh kerupuk udang goreng.
25. Sediakan Sambal.
26. Sediakan 15 bh cabe rawit direbus.

Cara menyiapkan Soto ayam lamongan + koya:

1. Didihkan air di panci, sembari menunggu air mendidih tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bumbu yg sdh di tumis ke air mendidih beserta ayam, lengkuas dan serai masak sampai ayam matang dan empuk jangan lupa beri garam, gula dan kaldu secukupnya, cicipi..
2. Setelah matang tiriskan ayam lalu goreng sebentar saja, angkat lalu di suir2.
3. Tata kol, toge, soun, tomat, ayam suir, telor rebus, daun bawang lalu siram dengan kuah soto yg panas. Taburi dengan koya dan sambal..
4. Cara buat koya, blender jadi satu bawang putih goreng dengan kerupuk udang sampai tercampur rata..
5. Untuk sambal, rebus cabe rawit lalu ulek halus tambahkam garam dan sedikit air mendidih..
6. Soto ayam lamongan koya siap disantap dengan nasi dan kerupuk udang sebagai tambahan😋.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan + koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Share this post