Bagaimana Membuat Telor dadar ala padang, Enak

Telor dadar ala padang. Resep masakan telur dadar padang yang super enak dan mudah‖how to make omelet in padang. Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat. Gak harus melulu ke restoran Padang untuk mencicipi telur ini, karena kamu bisa bikin sendiri di rumah.

Agar telur tebal dan padat simak tips membuat telur dadar Padang berikut ini. Ketika anda pergi ke rumah makan Padang, anda mungkin sering melihat menu telur dadar yang tebal. Tampilannya yang tebal dan padat terlihat.

Sedang mencari ide resep telor dadar ala padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telor dadar ala padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep masakan telur dadar padang yang super enak dan mudah‖how to make omelet in padang. Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat. Gak harus melulu ke restoran Padang untuk mencicipi telur ini, karena kamu bisa bikin sendiri di rumah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telor dadar ala padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telor dadar ala padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telor dadar ala padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telor dadar ala padang memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Telor dadar ala padang:

1. Sediakan 4 butir telur bebek.
2. Gunakan 4 batang daun bawang, iris halus berikut daunnya yang hijau.
3. Siapkan 4 sdm tepung beras/terigu protein sedang.
4. Sediakan Minyak untuk menumis dan menggoreng.
5. Ambil Bumbu halus.
6. Ambil 5 siung bawang putih.
7. Siapkan 5 butir bawang merah.
8. Ambil 10 buah cabai merah ketiting.
9. Sediakan 10 buah cabai rawit merah.
10. Gunakan 1/2 sdm garam.
11. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.

Cara membuat telur dadar padang ini tidak sulit, mirip dengan membuat telur dadar biasa. Namun yang membedakan ada pada penggunaan bumbu yang terbilang banyak. Baca juga: Resep Sarapan Praktis, Yuk Bikin Fritata Dadar Telur Kentang. Berikut resep telur dadar padang dikutip dari Sajian.

Cara menyiapkan Telor dadar ala padang:

1. Kocok telur dengan whisk hingga agak mengembang. Sisihkan..
2. Tuang sedikit minyak dalam wajan, panaskan di atas api sedang. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan irisan daun bawang, aduk hingga daun bawang layu. Angkat tuang ke dalam telur kocok..
3. Tambahkan sekitar 100 ml minyak ke dalam wajan, di atas api kecil (lihat foto). Biarkan hingga minyak benar-benar panas. Sambil menunggu minyak panas, aduk rata telur dengan bumbu tumis. Sambil di aduk, masukkan tepung beras/terigu sedikit demi sedikit agar tidak ada tepung yang menggumpal..
4. Setelah adonan telur tercampur rata dan minyak mulai panas, tuang sekaligus adonan tepat di tengah wajan. Masak di atas api kecil hingga bagian bawahnya agak kering dan kecokelatan (sekitar 15 menit)..
5. Setelah bagian bawahnya kecokelatan, dengan 2 buah sutil, perlahan-lahan balik telur dadar. Masak hingga ke dua sisinya, kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin potong-potong..

Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur. Resep Dadar Telur Padang ini membuat telur menjadi hidangan istimewa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telor dadar ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Share this post