Resep Telur Dadar ala RM. Padang Anti Gagal
Telur Dadar ala RM. Padang.
Anda sedang mencari ide resep telur dadar ala rm. padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar ala rm. padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar ala rm. padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur dadar ala rm. padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur dadar ala rm. padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Dadar ala RM. Padang menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telur Dadar ala RM. Padang:
- Siapkan 5 buah telur bebek/me: telur ayam.
- Gunakan 25 gr Cabe merah keriting.
- Gunakan 2 batang Daun bawang/daun Pre.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit muda (di resep aslinya 3 lbr).
- Ambil 3 lbr daun jeruk muda.
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
- Gunakan 1 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1/2 sdm garam /selera-kl padang lbh asin.
- Gunakan 1 sdt msg/ me: kaldu jamur bubuk.
Langkah-langkah membuat Telur Dadar ala RM. Padang:
- Pecahkan semua telur ke dalam mangkok, Iris2 daun2an tipis2.. oiya daunnya yg benar2 masih muda ya, yang warnanya belum tua dan kalau dipegang masih lunak. Jangan lupa buang tulangnya. Masukkan semuanya ke telur. Bubuhi garam, merica, kaldu jamur, kocok hingga mengembang dengan garpu (bukan mikser ya) kira2 5 menit. Lalu masukkan tepungnya, kocok lagi hingga rata..
- Siapkan wajan dan tuangkan minyak agak banyak ya.. kira2 5-7 sdm. Tunggu hingga panas dengan api sedang, masukkan kocokan telurnya..
- Nah biasanya pinggirannya cepat mengeras kan, itu dorong2 ke tengah2 dan keringkan wajan hingga membentuk dadar lagi, begituuu terus hingga telurnya mulai padat rata, tutup wajannya, sesekali buka dan angkat telur hingga minyaknya selalu ketengah. Jika bawahnya sudah kecoklatan balik telurnya..
- Hati2 membaliknya harus pakai alat lain supaya telur tidak patah. Umi pakai 2 sutil. Kalau chef Eddy pakai tutupan panci. Balik lagi hingga coklat rata dan matang. Tiriskan. Setelah dingin potong2. 😉ðŸ'Œ.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur dadar ala rm. padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Response to "Resep Telur Dadar ala RM. Padang Anti Gagal"
Post a Comment