Resep Soto Ayam Lamongan, Bisa Manjain Lidah

Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 34 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Ambil 1 ekor ayam (bisa broiler / ayam kampung).
2. Siapkan 2 liter air.
3. Ambil 5 lembar daun salam.
4. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 3 batang sereh.
6. Siapkan 1 ruas jari lengkuas (digeprek).
7. Siapkan 3 batang daun bawang.
8. Sediakan 2 batang daun seledri (saya skip, ga suka soalnya hehe...).
9. Sediakan 2 sdm garam.
10. Ambil 1 sdm gula.
11. Gunakan Bumbu Halus;.
12. Gunakan 8 butir bawang merah.
13. Siapkan 10 siung bawang putih.
14. Gunakan 4 butir kemiri.
15. Gunakan 3 ruas jari kunyit (dibakar sebentar).
16. Siapkan 2 ruas jari Jahe.
17. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
18. Sediakan 1 sdm lada bubuk.
19. Sediakan sejumput garam.
20. Sediakan 100 ml air (jika menghaluskan dgn blender).
21. Ambil Bahan Pelengkap;.
22. Ambil Bihun.
23. Sediakan Tauge.
24. Sediakan Daun Kol.
25. Sediakan Telor Rebus.
26. Ambil Kerupuk udang.
27. Siapkan Bawang Goreng (buat taburan).
28. Siapkan Perasan Jeruk limau.
29. Sediakan Bahan Sambel Soto (direbus lalu ulek);.
30. Sediakan 100 gr cabe rawit.
31. Siapkan 2 siung bawang putih.
32. Sediakan Serbuk Koya (ditumbuk halus);.
33. Ambil 150 gr kerupuk udang yang sudah digoreng.
34. Ambil 50 gram bawang putih goreng.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.

Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Rebus ayam hingga matang bersama dengan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan batang sereh. Saring buih dari rebusan ayam tsb, agar kuahnya bisa lebih bening..
2. Selagi menunggu rebusan ayam matang, tumis bumbu halus hingga harum. Jika rebusan ayam sudah mendidih, masukkan tumisan bumbu halus. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Aduk lagi, tunggu sampai bumbu meresap ke ayam. Jangan lupa masukkan daun bawang & daun seledrinya ya. Test rasa..
3. Jika bumbu sudah meresap ke ayam, matikan api. Angkat ayam, sisihkan sebentar lalu goreng. Gorengnya tidak perlu sampai kering, sebentar aja. Lalu suwir2 ayam tsb. Sisihkan..
4. Tata dimangkuk. Bihun, tauge, telor rebus, kol, dan ayam suwir. Siram kuah soto ke dalam mangkuk saji. Taburi bawang goreng, dan serbuk koya. Jangan lupa sambelnya ya ^^ Sajikan selagi hangat!.

Jika anda ingin membuat untuk porsi. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Kehadiran soto ayam Lamongan dijamin akan membuat buka puasa anda semakin berselera. Gurihnya kuah yang dipadukan dengan aneka bahan pelengkap akan membuat anda ketagihan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Share this post