Resep Soto Ayam Lamongan yang Bisa Manjain Lidah

Soto Ayam Lamongan.

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 38 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung, cuci bersih.
2. Ambil 3 batang sereh, geprek.
3. Gunakan 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
4. Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
5. Sediakan 1 ruas langkuas, geprek.
6. Sediakan 1 sdt pala bubuk.
7. Sediakan 1 batang daun bawang, iris kasar.
8. Siapkan 3 batang seledri, simpul.
9. Siapkan 1.5 liter air.
10. Sediakan 2 sdm kaldu instan.
11. Gunakan 1/2 sdt garam.
12. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
13. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
14. Ambil 1 sdt gula pasir.
15. Sediakan Secukupnya minyak sayur.
16. Ambil Bumbu Halus:.
17. Gunakan 8 siung bawang merah.
18. Siapkan 6 siung bawang putih.
19. Siapkan 1 ruas kunyit.
20. Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
21. Siapkan Bahan Sambal Kemiri :.
22. Sediakan 25 buah cabe rawit, rebus sebentar.
23. Siapkan 3 siung bawang putih, goreng.
24. Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
25. Sediakan 1/2 sdt garam.
26. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
27. Sediakan Topping Soto :.
28. Sediakan Bihun, rebus.
29. Ambil Tauge.
30. Sediakan Kol, iris tipis.
31. Ambil Telur rebus.
32. Gunakan iris Daun sledri,.
33. Gunakan iris Daun bawang,.
34. Ambil Bawang goreng.
35. Sediakan Emping.
36. Gunakan Tomat.
37. Ambil Jeruk nipis.
38. Gunakan Bubuk koya (hasil copper kerupuk ikan).

Cara membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Siapkan panci, panaskan air masukkan ayam, biarkan hingga air terdapat putih2 dibagian permukaannya. klKemudian buang sebagian air rebusannya, isi kembali airnya dan masukkan selederi. Gunakan api kecil agar memperoleh kuah yg bening, rebus terus sampai ayam empuk. Setelah itu buang selederinya.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus sampai wangi dan masukkan pala, lengkuas, daun jeruk, sereh dan jahe, lada, ketumbar aduk rata hingga layu dan matang. Masukkan bumbu tumisan ke air kaldu..
3. Panaskan kembali air kaldu, tambahkan daun bawang, beri gula, kaldu instan dan garam. Masak hingga bumbu meresap.
4. Angkat ayamnya, tiriskan lalu goreng, jangan sampai kering dan suwir2..
5. Cara membuat sambal soto : haluskan semua bahan.
6. Cara membuat bubuk koya : haluskan kerupuk udang dengan copper..
7. Soto siap ditata, siapkan mangkok, beri bihun rebus, kemudian tauge dan kol serta suwiran ayam, potongan telur, tuang dengan kuah soto, taburi bawang goreng, selederi, koya, emping dan perasi dgn air jeruk nipis. Suka pedas tambahkan sambal cabe. Siap dinikmati bersama nasi😂😂😂😂.
   

Terima kasih telah menggunakan resep yang anakKos tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Share this post