Cara Gampang Menyiapkan Bubur Ayam Hainan yang Lezat Sekali

Bubur Ayam Hainan.

Sedang mencari inspirasi resep bubur ayam hainan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam hainan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam hainan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur ayam hainan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam hainan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Ayam Hainan menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Ayam Hainan:

1. Siapkan Bahan Bumbu Halus:.
2. Ambil 1/2 siung bawang bombay.
3. Ambil 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 ruas jahe.
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 1/4 sdt kaldu ayam/sapi bubuk.
7. Sediakan 4 sdm minyak wijen utk menumis.
8. Siapkan Bahan Topping Ayam:.
9. Siapkan 250 gr dada ayam.
10. Sediakan 2 liter air.
11. Ambil Bumbu halus.
12. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
13. Ambil Bahan Bubur:.
14. Siapkan 1 cup beras (cup utk rice cooker).
15. Sediakan 1 liter kaldu dr rebusan ayam.
16. Ambil 1 liter air matang.
17. Ambil Bumbu halus.
18. Ambil Bahan Pelengkap:.
19. Ambil Telur rebus.
20. Gunakan Bawang goreng.
21. Ambil Daun bawang.
22. Siapkan Kerupuk.

Cara membuat Bubur Ayam Hainan:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus, kecuali minyak wijen. Saya pakai blender biar cepat, alias males. 🤭🤭🤭 Panaskan minyak wijen, tumis bumbu halus hingga harum & benar2 matang. Sisihkan..
2. Cuci bersih ayamnya. Lalu rebus hingga matang. Setelah matang, pisahkan antara ayam & kaldunya. Ambil dagingnya saja, masukkan ke dalam chopper, lalu haluskan..
3. Ambil setengah dari bumbu halus yg sudah ditumis, tumis lagi lalu masukkan ayam yg sudah dihaluskan. Bumbui dengan merica. Koreksi rasanya. Masak sebentar. Angkat & sisihkan. Topping ayamnya sudah jadi..
4. Untuk buburnya: cuci bersih berasnya. Lalu rebus dengan 1 liter air kaldu & 1 liter air matang. Didihkan. Masukkan sisa bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Aduk rata. Jika dirasa kurang lembut bisa ditambah air sampai kelembutan yg diinginkan..
5. Setelah bubur matang sajikan bubur dengan topping ayam, telur rebus, bawang goreng, daun bawang & kerupuk..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam hainan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Share this post