Resep Rendang jawa pedas, Lezat Sekali

Rendang jawa pedas.

Lagi mencari inspirasi resep rendang jawa pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jawa pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jawa pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang jawa pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang jawa pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang jawa pedas menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang jawa pedas:

1. Sediakan 1/4 daging sapi potong tipis kotak.
2. Sediakan Bumbu halus @.
3. Gunakan 4 bawang putih.
4. Ambil 6 bawang merah.
5. Sediakan 5 buah kemiri.
6. Ambil 3 sdt ketumbar.
7. Ambil 1 sdt merica.
8. Sediakan 4 cabai merah (rebus dulu).
9. Sediakan 5 cabai rawit (sesuai selera).
10. Sediakan 2 ruas kunyit.
11. Gunakan Bumbu tambahan @.
12. Gunakan 2 ruas jahe (geprek).
13. Sediakan 1 batang serai (geprek).
14. Gunakan 2 lmbr daun salam.
15. Siapkan Sedikit daun jeruk purut/jeruk purut.
16. Sediakan 3 cm laos.
17. Sediakan Gula jawa secukupnya (sisir).
18. Gunakan Santan kemasan.
19. Gunakan Kecap manis.
20. Gunakan Garam.
21. Ambil Penyedap.
22. Siapkan Royco.
23. Siapkan Minyak (untk menumis).

Langkah-langkah membuat Rendang jawa pedas:

1. Pertama sangrai semua bumbu yg akan di haluskann dahulu setelah itu haluskan semua bumbu yg telah di sangrai,.
2. Panaskan minyak pada wajan, masukan semua bumbu haluss masak hingga aroma sedap tambahkan garam, penyedap, royco dan laos, daun salam, jahe, serai dan jeruk purut.
3. Kemudian masukan daging yg telah d cuci bersih dan d iris tipis aduk aduk dengan bumbu hingga menyatu dan daging berubah warnaa setelah itu tambahkan air agak banyak tunggu hingga air surut (saya 25-30 menit).
4. Setelah di rasa daging matang empuk dan air menyusut tambahkan gula jawa dan kecap aduk* hingga merata.
5. Terakhir tambahkan santan kemasan dan aduk* terus koreksi rasa dan siap di hidangkan dengan bawang goreng dan nasi panas ðŸ'Œ.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jawa pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Share this post