Cara Gampang Membuat Soto Ayam Koya Lamongan, Sempurna

Soto Ayam Koya Lamongan.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam koya lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam koya lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam koya lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam koya lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Koya Lamongan menggunakan 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Koya Lamongan:

1. Ambil 500 gram dada ayam.
2. Ambil 250 gram ceker ayam.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 1 Batang serai,geprek.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
6. Gunakan 2 Batang daun prei,iris-iris.
7. Gunakan Gula,garam,kaldu bubuk & lada.
8. Ambil Bumbu halus:.
9. Sediakan 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 7 siung bawang merah.
11. Ambil 5 cm kunyit.
12. Ambil 1 sdm ketumbar.
13. Gunakan 1 sdt jinten.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Sediakan 3 butir kemiri.
16. Gunakan Bahan pelengkap:.
17. Gunakan Telur rebus.
18. Siapkan Seledri,iris halus.
19. Ambil Kol.
20. Ambil Soun RRT.
21. Gunakan Koya (lihat resep).
22. Ambil Sambal (lihat resep).
23. Siapkan Krupuk udang.
24. Gunakan Jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Koya Lamongan:

1. Cuci bersih dada ayam & ceker..
2. Rebus dada ayam & ceker.
3. Tumis semua bumbu halus hingga harum,masukkan serai lengkuas daun jeruk. Tumis kembali..
4. Masukkan daun prei,tumis hingga layu.angkat.
5. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam & ceker.aduk rata.
6. Tambahkan garam,gula,lada & kaldu bubuk.masak hingga dada ayam & ceker empuk.cek rasa,matikan kompor.
7. Angkat dada ayam dari kuah soto,lalu goreng..
8. Sajikan soto ayam dengan bahan pelengkap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam koya lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Share this post