Resep Soto Ayam Lamongan Anti Gagal

Soto Ayam Lamongan.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Siapkan 1 ekor ayam, potong 4 bagian.
2. Siapkan 3 batang serai, memarkan.
3. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 1 ruas jahe, memarkan.
5. Ambil 1/2 buah pala, memarkan.
6. Ambil 1 batang daun bawang, potong kasar.
7. Sediakan 2 batang seledri, simpulkan.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Gunakan 8 butir bawang merah.
10. Sediakan 6 siung bawang putih.
11. Siapkan 1 cm kunyit.
12. Ambil 4 butir kemiri.
13. Ambil 1/2 sdm ketumbar.
14. Sediakan 1/2 sdm merica butiran.
15. Sediakan Pelengkap ::.
16. Sediakan 1 bungkus soun, seduh air panas.
17. Siapkan 3 butir telur rebus.
18. Ambil 1 genggam tauge pendek, seduh air panas.
19. Siapkan Bawang goreng.
20. Gunakan 1 batang daun bawang & seledri, iris halus.
21. Gunakan Secukupnya sambal rawit, jeruk nipis.
22. Sediakan Koya.

Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Didihkan air, masukan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dengan api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening, rebus trs sampai ayam empuk, buang seledri & daun bawangnya.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai & jahe, aduk2 sampai layu, tuang bumbu kedalam air kaldu..
3. Panaskan kembali ke dalam air kaldu, masukan penyedap rasa, gula, masak lagi sampai bumbu meresap, angkat ayam dari kaldu, tiriskan lalu goreng & suwir2.
4. Penyajian: Ambil mangkuk, tata nasi diatasnya, beri soun, tauge, daun seledri & telur, siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng & koya, sajikan dengan pelengkap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Share this post