Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Lamongan, Enak Banget

Soto Ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Food & Beverage Company Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Gunakan 1 kg dada ayam.
2. Gunakan Bumbu halus.
3. Ambil 10 siung bawang merah.
4. Ambil 5 siung bawang putih.
5. Gunakan 4 butir kemiri.
6. Sediakan 5 cm kunyit.
7. Gunakan 4 cm jahe.
8. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Ambil 100 gr udang segar tanpa kulit.
10. Ambil Bumbu cemplung.
11. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
12. Ambil 2 batang sereh.
13. Ambil 2 batang daun bawang.
14. Siapkan Secukupnya gula,garam dan kaldu ayam bubuk.
15. Siapkan Koya.
16. Sediakan 1 sdt bawang putih goreng.
17. Ambil 1 genggam kerupuk udang.
18. Ambil Pelengkap.
19. Ambil Jeruk nipis.
20. Sediakan Kecap manis.
21. Gunakan Seledri.
22. Siapkan Bawang goreng.
23. Siapkan Bihun.
24. Siapkan Toge.

Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Blender semua bumbu halus kecuali udang.
2. Uleg halus udang boleh pakai food processer.
3. Tumis bumbu halus sampai harum,masukan daun jeruk,sereh dan udang,tumis sampai udang matang dan bumbu tercium harum.
4. Masak air dipanci sekitar 4 liter air,masukan bumbu yang sudah di tumis aduk rata,lalu tambahkam garam dam gula.
5. Masukan ayam,masak sampai mendidih,lalu masukan daun bawang,masak dgn api sedang sampai ayam empuk, matang dan mengeluarkan kaldu,saya masak sekitar 1 jam,air susut saya tambahkan lagi air,masak terus sampai ayam keluar kaldu dan harum.
6. Angkat ayam,lalu goreng.
7. Rendam bihun dan toge dgn air panas lalu tiriskan.
8. Bumbu koya : blender bawang putih dan kerupuk udang sampai halus.
9. Menyiapkan soto,tata bihun dan toge di mangkok,beri suwiran ayam,lalu tabur dengan bumbu koya,seledri,bawang goreng,siram dengan kuah soto,lalu beri kecap sedikit,beri perasan jeruk nipis dan sambel.

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Find soto ayam lamongan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Share this post