Cara Menyiapkan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) Anti Gagal

Soto ayam kuning (soto ayam lamongan).

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning (soto ayam lamongan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuning (soto ayam lamongan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) memakai 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):

1. Gunakan 1 ekor ayam (bagi 4).
2. Ambil 2 ltr air matang.
3. Siapkan 6 lbr daun jeruk.
4. Sediakan 3 btg sereh (geprek).
5. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
6. Gunakan 3 sdt garam.
7. Gunakan 1 sdt gula pasir.
8. Siapkan Secukupnya penyedap.
9. Ambil Bumbu halus.
10. Ambil 6 siung bawang merah.
11. Gunakan 7 siung bawang putih.
12. Gunakan 2 ruas jari kunyit.
13. Sediakan 3 butir kemiri.
14. Sediakan Sedikit pala (2 iris tipis).
15. Ambil Bahan sambal (uleg halus).
16. Sediakan 20 cabe rawit domba.
17. Sediakan 1/4 sdt garam.
18. Siapkan Bahan koya (blender semua bahan).
19. Sediakan 3 siung bawang putih (iris tipis).
20. Ambil 3 kerupuk udang (goreng).
21. Ambil Bahan pelengkap.
22. Sediakan Koll putih (iris tipis, kukus).
23. Sediakan Toge (kukus sebentar).
24. Sediakan Soun (rebus sebentar, tiriskan).
25. Sediakan Tomat (potong sesuai selera).
26. Sediakan Seledri (untuk taburan).
27. Gunakan Bawang goreng (untuk taburan).
28. Ambil Jeruk limau/jeruk sambal atau jeruk nipis.
29. Ambil Telur rebus (potong bagi 2).

Cara membuat Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):

1. Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan serai & daun jeruk sampai matang & harum..
2. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar ayam sampai berubah warna lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang & empuk (me : dipresto 10menit), tiriskan ayamnya lalu suwir2.
3. Ayam yang sudah di suwir kembalikan lagi ke kuahnya lalu bumbui dengan gula & penyedap lalu koreksi rasa.
4. Penyajian : di mangkok tata soun, toge & kol, lalu siram kuah beserta daging ayam suwirnya ke dalam mangkok, beri pelengkap tomat, telur rebus, seledri, bawang goreng, koya, sambel & terakhir perasan jeruk limau.

Terima kasih telah menggunakan resep yang anakKos tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Share this post