Resep Soto Ayam Lamongan Anti Gagal

Soto Ayam Lamongan.

Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Gunakan 1 ekor ayam pejantan.
2. Ambil 2 batang sereh geprek.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
5. Ambil 1 ruas jari lengkuas geprek.
6. Ambil 1 liter air.
7. Gunakan 1/2 sdt lada.
8. Gunakan 1 sdt gula.
9. Gunakan Secukupnya garam.
10. Siapkan 50 gr soun rendam air panas.
11. Sediakan 1 sdm kaldu ayam bubuk.
12. Gunakan Bumbu halus.
13. Sediakan 6 siung Bawang merah.
14. Ambil 10 siung Bawang putih.
15. Gunakan 1 ruas jari Jahe.
16. Ambil 3 butir Kemiri.
17. Ambil 1 sdm kunyit bubuk.
18. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
19. Sediakan Pelengkap.
20. Ambil Secukupnya tomat, kol iris.
21. Sediakan Secukupnya toge rebus.
22. Ambil Secukupnya bawang goreng, daun bawang.
23. Ambil Secukupnya telur rebus.
24. Sediakan Sambal, jeruk nipis.
25. Gunakan Bubuk koya.
26. Sediakan 6 kerupuk udang.
27. Gunakan 3 siung bawang putih.

Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Rebus ayam dengan 1/2 sdm garam hingga matang. Tumis bumbu halus, sereh, salam, lengkuas hingga harum, masukan ke rebusan ayam, beri bumbu garam, kaldu ayam, lada, sedikit gula, masak hingga mendidih. Sisihkan ayamnya, suir.
2. Siapkan bahan pelengkap. Untuk koya goreng kerupuk dan bawang putih hingga sedikit kecoklatan dan garing, tiriskan dan dinginkan, kemudian haluskan, kalau kurang asin bisa ditambah garam/kaldu ayam bubuk..
3. Masukan soun, potongan tomat, toge, kol, suiran daging ayam, tuang kuah, beri bubuk koya, bawang goreng, daun bawang iris, sambal, jeruk nipis siap dihidangkan dengan nasi hangat dan perkedel kentang..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Share this post