Resep Soto ayam lamongan yang Lezat Sekali

Soto ayam lamongan.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Ambil 250 grm udang /kl tdk ada bisa diganti bandeng segar ya 1 buah.
3. Ambil 1 sdm Mrica.
4. Sediakan 1 sdm Ketumbar.
5. Sediakan 2 cm Kunir dibakar dulu / kunir bubuk secukupnya.
6. Sediakan 6 butir Kemiri.
7. Ambil 2 lembar Daun salam,.
8. Siapkan lengkuas,,.
9. Siapkan 2 cm jahe,.
10. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
11. Gunakan 2 buah Sereh digeprek.
12. Ambil 2 cm Kencur.
13. Ambil Garam, gula pasir, penyedap rasa ayam (sesuai selera).
14. Siapkan 9 siung Bawang putih.
15. Ambil 9 siung Bawang merah.
16. Sediakan 1 sdk teh Jinten.
17. Gunakan secukupnya Air sesuai selera.
18. Ambil Bahan pelengkap :.
19. Gunakan Daun kol potong tipis2.
20. Sediakan Suun rebus bentar.
21. Gunakan Telur rebus.
22. Sediakan Daun seledri,.
23. Siapkan Tauge.
24. Gunakan Sambel soto :.
25. Ambil 15 Cabe rawit +.
26. Gunakan 1 siung bawang putih rebus, tumbuk + garam + air.
27. Sediakan Bubuk koya :.
28. Siapkan Kerupuk bawang.
29. Siapkan Kerupuk udang.
30. Gunakan 1 sachet bubuk bawang putih.

Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:

1. Ayam (kalo ayam potong) rebus bentar ya buang airnya lalu rebus lagi dengan api kecil cenderung sedang, kalo ayam kampung lgsung direbus dgn api kecil ya biar kaldunya keluar Dan benihg, Dan jgn lupa maras2 dari ayam itu di buang ya biar airnya tdk keruh. Setelah ayamnya matang ambil lalu disuir2 digongso/ditumis dgn bawang putih tumbuk, mrica tambah garam dan penyedap.
2. Udang direbus atau dikukus bentar lalu ditumbuk masukin ke kuahnya..
3. Bumbu-bumbu ditumbuk semua kecuali jahe, lengkuas, sereh digeprek. Lalu ditumis sebentar masukkan ke kuah soto..
4. Terakhir tambahkan garam, gula pasir dan penyedap lalu koreksi rasanya. Dan tambahkan irisan daun bawang pada saat mau matang.. Setelah matang kuahnya ayam diambil kmd disuir2 trus digongso(ditumis) kasih bumbu bawang putih geprek, garam dan penyedap (bila suka).
5. Bubuk koya : kerupuk bawang dan udang goreng lalu tumbuk ditambah 1 sachet bubuk bawang putih..
6. Sajikan dgn bahan pelengkap,bubuk koya dan daun seledri,, siap dan sajikan bersama keluarga tercinta...
7. Selamat mencoba yaaa.... Semoga bermanfaat...

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Share this post