Resep Soto Ayam Lamongan, Enak

Soto Ayam Lamongan.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Siapkan 500 gr ayam.
2. Siapkan Bumbu halus :.
3. Siapkan 8 siung bawang merah.
4. Ambil 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 4 butir kemiri.
6. Gunakan 1 sdm ketumbar.
7. Sediakan Sejumput jinten.
8. Ambil 1 ruas jari kunyit.
9. Gunakan 1 ruas jari jahe.
10. Siapkan Bumbu pelengkap :.
11. Gunakan 1 jempol lengkuas (geprek).
12. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 1 batang serai (memarkan).
14. Siapkan 1 bks kaldu jamur @3 gr.
15. Gunakan secukupnya Garam dan gula.
16. Siapkan Bahan koya :.
17. Gunakan 10 kerupuk udang.
18. Siapkan 2 sdm bawang putih goreng.
19. Sediakan Sambal :.
20. Gunakan 4 butir kemiri (goreng).
21. Siapkan 20 buah cabe rawit (rebus sampai lunak).
22. Gunakan Pelengkap :.
23. Gunakan Mie soun (rendam dengan air hangat sebentar lalu tiriskan).
24. Sediakan Telur rebus.
25. Ambil Jeruk nipis.
26. Sediakan Daun bawang iris2.
27. Ambil Seledri iris2.

Cara membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Cuci ayam,beri air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci sampai bersih,didihkan air masukkan ayam rebus selama 1 menit buang airnya.
2. Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, beri air,tunggu sampai mendidih dan masukkan Ayam rebus sampai ayam lunak,.
3. Angkat ayam dan goreng ayam, lalu suwir² ayam.
4. Untuk kuahnya test rasa beri taburan seledri dan bawang daun serta bawang goreng.
5. Untuk bikin koya remas² kerupuk haluskan dengan bawang putih goreng.
6. Untuk sambelnya jadikan satu kemiri yang sudah di goreng dan cabe yang sudah di rebus,blender semua tambahkan air panas bila terlalu kental.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Share this post