Cara Gampang Membuat Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak yang Sempurna

Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak.

Sedang mencari inspirasi resep bubur ayam persis abang-abang gerobak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam persis abang-abang gerobak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam persis abang-abang gerobak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam persis abang-abang gerobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam persis abang-abang gerobak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak memakai 32 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak:

1. Ambil Bumbu Kuah Kuning.
2. Siapkan 1/2 kg ayam (saya pakai dada ayam).
3. Siapkan 3000 ml air / lbh mantab air kaldu.
4. Ambil 8 bawang merah.
5. Gunakan 8 bawang putih.
6. Siapkan 6 buah kemiri.
7. Ambil 2 sdt ketumbar.
8. Gunakan 2 ruas laos.
9. Ambil 2 ruas jahe.
10. Siapkan 2 ruas kunyit.
11. Ambil 4 lembar daun jeruk.
12. Gunakan 4 lembar daun salam.
13. Ambil 2 batang sereh di geprek.
14. Siapkan Secukupnya garam.
15. Gunakan Bahan Bubur.
16. Siapkan 2 cup Beras.
17. Ambil 6 cup air.
18. Ambil 2 lembar daun salam.
19. Sediakan 2 sdt garam.
20. Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk ayam.
21. Sediakan Sambal.
22. Sediakan 20 Cabe rawit.
23. Gunakan 4 bawang putih.
24. Sediakan 500 ml Air.
25. Ambil Pelengkap.
26. Gunakan Daun seledri.
27. Ambil Daun bawnag hijau.
28. Siapkan Kedelai goreng/kacang goreng.
29. Sediakan Bawang merah goreng.
30. Siapkan Kecap manis.
31. Siapkan Kecap asin.
32. Ambil Kerupuk goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak:

1. Cuci beras sampai bersih. Masukkan air 6 cups, daun salam, garam, bubuk kaldu. Masak sampai menjadi bubur. Aduk sesekali agar tidak gosong..
2. Blender bumbu kuah kuning (jgn blender salam, daun jeruk, Laos, sereh) dg minyak sedikit tnp air..
3. Tumis bumbu blender sampai matang (keluar minyak) tambahkan daun salam, Laos, Sereh, daun jeruk. Tumis sampai semuanya layu & matang. Sisihkan.
4. Didihkan air, rebus ayam sampai matang lalu buang airnya. Didihkan air baru 3000 ml masukkan bumbu tumis, masukkan ayam, kaldu bubuk,garam. Tunggu hingga mendidih, cek rasa. Lbh mantap lg kalau pakai Chicken stock..
5. Angkat ayam yg di rebusan, biarkan dingin lalu goreng. Jangan terlalu lama cuma supaya luarnya aja coklat. Suir-suir ayam goreng..
6. Rebus bahan sambal, blender. Bisa kasih air kuah kuning atau air biasa sedikit saja spy sedikit encer. (100/200ml).
7. Susun di mangkuk : masukkan bubur lalu kuah kuning, kecap asin sesuai selera (saya 1 tsp), ayam suir, sambal, kecap manis, dan topping. Selamat mencoba!.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ayam persis Abang-abang gerobak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Share this post