Resep Soto Ayam Kuah Bening Segar, Bikin Ngiler

Soto Ayam Kuah Bening Segar.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening segar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening segar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah bening segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah bening segar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Segar menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Segar:

1. Ambil 500 gram dada ayam (me: campur paha, req bocil).
2. Gunakan Telur ayam.
3. Siapkan Tauge.
4. Ambil Kol.
5. Sediakan Soun.
6. Siapkan 1 batang serai.
7. Siapkan 3 lembar daun salam.
8. Ambil 1 ruas jahe.
9. Sediakan 1 ruas lengkuas.
10. Siapkan Air untuk merebus dan mengukus.
11. Ambil Bumbu Halus :.
12. Sediakan 4 Siung Bawang merah.
13. Sediakan 6 Siung Bawang putih.
14. Sediakan 1 sdt kemiri.
15. Ambil 1 sdt ketumbar.
16. Sediakan 1 sdt merica.
17. Sediakan 1 sdt jinten.
18. Gunakan Bahan Pelengkap.
19. Sediakan 2 Buah Tomat.
20. Sediakan Daun Bawang.
21. Gunakan Kerupuk / Emping.
22. Siapkan Sambal (hanya cabe rawit yang diulek dengan garam).
23. Gunakan Bawang Goreng.
24. Sediakan Jeruk limau.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Segar:

1. Cuci bersih dada ayam, potong kemudian rebus dan buang air rebusan pertama. Rebus kembali ayam, masukan daun salam, geprekan serai + jahe + lengkuas..
2. Rebus telur dipanci bagian bawah, diatasnya kukus tauge dan kol yang sudah di iris tipis. Kemudian rebus bihun sebentar..
3. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis sampai matang / harum kemudian masukan ke rebusan ayam. Tunggu hingga ayam empuk.
4. Potong-potong tomat dan daun bawang, goreng ayam sebentar ayam yang sudah direbus (bisa tidak di goreng) kemudian suir suir ayam dan potong telur menjadi 4 bagian atau sesuai selera..
5. Setelah semuanya matang, siapkan mangkuk saji, masukan bihun, tauge, irisan kol, suiran ayam, potongan telur, tomat dan bawang daun kemudian siram dengan kuah soto yang masih panas. Taburi bawang goreng dan tambahkan perasan jeruk limau dan kerupuk/emping. Soto Ayam Kuah Bening siap dinikmati..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Share this post