Resep Soto ayam segar Anti Gagal

Soto ayam segar.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam segar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam segar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam segar menggunakan 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam segar:

1. Gunakan 1/4 kg ayam bagian dada utuh.
2. Sediakan 1 ons soun.
3. Sediakan 1/2 bulatan kobis.
4. Siapkan 3 batang daun bawang.
5. Siapkan Kecambah ijo.
6. Gunakan 1 bh jeruk nipis (potong2).
7. Siapkan 1 liter air mineral.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Sediakan 3 bh bawang putih.
10. Sediakan 5 bh bawang merah.
11. Gunakan 2 bh kemiri.
12. Siapkan 1 sdt merica butir.
13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
14. Ambil 1 ruas kunyit.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Ambil Secukupnya gula dan garam.
17. Siapkan 1 bungkus royco sapi.
18. Sediakan Pelengkap:.
19. Sediakan 1 batang sereh (geprek).
20. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
21. Siapkan 2 lbr daun salam.
22. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
23. Ambil 2 batang seledri (ikat simpul).
24. Sediakan Sambel bawang (boleh goreng/rebus).
25. Siapkan Bawang goreng.
26. Gunakan Kecap bango.
27. Ambil Lontong.
28. Siapkan Kerupuk merah.

Langkah-langkah membuat Soto ayam segar:

1. Cuci bersih ayam. Lalu rebus ayam sampai keluar buih. Setelah itu buang air rebusan lalu cuci bersih kembali ayamnya. Beri air mineral di panci lalu masukkan ayamnya kembali, rebus beserta sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan seledri..
2. Tumis bumbu halus hingga matang. Lalu masukkan kedalam panci. Beri gula, garam dan royco. Masak hingga ayam matang dan empuk. Lalu cicipi rasa, jika sudah pas, api bisa di matikan..
3. Angkat ayam yg ada di panci lalu tiriskan. Setelah air sudah tiris. Goreng sampai setengah matang. Lalu suwir2..
4. Utk pelengkap. Rendam soun di air hangat kuku sampai agak layu dan tidak kaku lagi. Cuci bersih semua sayuran. Rendam kobis dengan air hangat sebentar saja. Tiriskan lalu potong2 halus. Potong2 daun bawang. Dan rebus kecambah ijo sampai setengah matang lalu tiriskan. Susun semuanya di satu wadah agar lebih mudah utk mengambil dan tidak memakan banyak tempat..
5. Cara menyajikan: Susun lontong di paling bawah menyusul soun, kobis, kecambah ijo, daun bawang, ayam suwir di paling atas. Beri kerupuk merah dan taburi bawang goreng. Setelah itu beri kecap dan sambal. Lalu siram dengan kuah yang masih panas. Beri perasan jeruk nipis lebih segar..
6. Soto ayam segar siap di sajikan. Di temani dengan secangkir teh hangat akan lebih nikmat☺.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Share this post