Cara Membuat Soto Ayam Lamongan Bubuk Koya Anti Gagal

Soto Ayam Lamongan Bubuk Koya.

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan bubuk koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan bubuk koya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan bubuk koya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan bubuk koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan bubuk koya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan Bubuk Koya menggunakan 32 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan Bubuk Koya:

1. Gunakan Bahan kaldu ayam :.
2. Siapkan Secukupnya air.
3. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
4. Ambil Bumbu halus :.
5. Siapkan 15 btr bawang merah.
6. Gunakan 7 siung bawang putih.
7. Siapkan 4 btr kemiri, sangrai.
8. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Siapkan 1 ruas kunyit.
11. Ambil 1 ruas lengkuas.
12. Ambil Bumbu cemplung :.
13. Gunakan 6 lbr daun jeruk.
14. Sediakan 5 lbr daun salam.
15. Siapkan 2 btg serai, geprek.
16. Gunakan 3 bh cengkeh.
17. Siapkan Bumbu tambahan :.
18. Sediakan 2 sdt garam.
19. Siapkan 1 sdm muncung royco ayam.
20. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
21. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
22. Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk.
23. Gunakan Bahan pelengkap :.
24. Gunakan 1 dada ayam, goreng, suir-suir.
25. Sediakan 2 btg daun bawang.
26. Ambil 2 btg seledri.
27. Ambil 4 bh telur rebus.
28. Siapkan 2 bh tomat, potong memanjang.
29. Sediakan Secukupnya tauge, kubis, bihun jagung/soun, bawang goreng, irisan cabe rawit.
30. Siapkan Bahan untuk membuat bubuk koya (dihaluskan):.
31. Siapkan 10 bh kerupuk udang yang sedang.
32. Sediakan 6 siung bawang putih, goreng dulu.

Cara membuat Soto Ayam Lamongan Bubuk Koya:

1. Buat Kaldu Ayam dengan menggunakan ayam kampung..
2. Tumis bumbu halus. Lalu masukkan ke dalam kaldu ayam..
3. Kemudian masukkan bumbu cemplung + bumbu tambahan. Koreksi rasa. Tunggu sampai air menyusut sekitar 1/3 dari panci. Lalu tambahkan lagi air. Tunggu lagi hingga mendidih, sampai bumbu sotonya meresap sempurna..
4. Blender bahan untuk membuat bubuk koya.
5. Tata soto di mangkok (tauge, kubis, suiran ayam, daun bawang, seledri, tomat, telur rebus, soun, bawang goreng). Sajikan bersama bahan pelengkap. Apabila ingin pedas, tambahkan irisan cabai rawit..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan bubuk koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Share this post